Arabic Vocabulary for Vegetables

ḫuḍār

خضار

masculine

(n)

vegetable

al-ḫuḍrawāt maṣdar ġanī bil-fītāmīnāt wal-maʿādin

الخضروات مصدر غني بالفيتامينات و المعادن

Vegetables are a rich source of vitamins and minerals.

ḫass

خس

masculine

(n)

lettuce

raʾsu al-ḫas

رأس الخس

head of lettuce

qarnabīṭ

قرنبيط

masculine

(n)

broccoli

al-qarnabīṭu al-ʾaḫḍar ġaniyy bifītāmīnāt sī wa kāf wa ʾalif

القرنبيط الأخضر غني بفيتامينات سي و كاف و ألف

Broccoli is rich in vitamins C, K and A.

sabāniḫ

سبانخ

feminine

(n)

spinach

ʾūrāq al-sabāniḫ

أوراق السبانخ

spinach leaves

ḫiyār

خيار

masculine

(n)

cucumber

al-ḫiyār yaḥtawī ʿalā fītāmīn sī

الخيار يحتوي على فيتامين سي

Cucumbers contain vitamin C.

baṭāṭis

بطاطس

feminine

(n)

potato

al-baṭaāṭis maṣdar muhim lilṭāqah al-ġiḏāʾiyyah lilkaṯiīr min al-naās

البطاطس مصدر مهم للطاقة الغذائية للكثير من الناس

Potatoes are an important source of food energy for many.

ǧazar

جَزَر

masculine

(n)

carrot

aǧ-ǧazar ġāliban mā yakūn burtuqālī al-lawn

الجزر غالباً ما يكون برتقالي اللون

Carrots are usually orange in color.

baṣal

بصل

masculine

(n)

onion

hunāka ʾarbaʿaẗ ʾanwāʿ min al-baṣal : ʾaṣfar wa bunniyy wa ʾabyaḍ wa ʾaḥmar wa baṣal ḥulw

هناك أربعة أنواع من البصل : أصفر و بني و أبيض و أحمر و بصل حلو

There are four basic types of onions: yellow and brown, white, red, and sweet.

baṭaāṭaā ḥulwah

بطاطا　حلوة

feminine

(n)

sweet potato

baṭāṭā ḥulwah kāmilah wa ʾuḫrā muqaṭṭaʿah

بطاطا حلوة كاملة و أخرى مقطعة

whole sweet potato and cut sweet potato

ṯūm

ثوم

masculine

(n)

garlic

ḥabbaẗu ṯawmin wa fuṣūṣ

حبة ثوم و فصوص

garlic bulb and cloves

fūl aṣ-ṣūyā

فول الصويا

masculine

(n)

soybean

tanmū ḥubūbu fūli aṣ-ṣūyā fī qurūn

تنمو حبوب فول الصويا في قرون

Soybeans grow inside the pods.

ḏurah

ذرة

feminine

(n)

corn

al-ḫuḍāru al-mufaḍḍal ladayy huwa aḏ-ḏurah

الخضار المفضل لدي هو الذرة

My favorite vegetable is corn on the cob.

left

لِفت

masculine

(n)

turnip

ʾawrāq al-lift

أوراق اللفت

turnip greens

fṭir

فطر

masculine

(n)

mushroom

fiṭrataīn

فطرتين

two mushrooms

qarnabīṭ

قرنبيط

(n)

cauliflower

qarnabīṭ fī ṭabaq

قرنبيط في طبق

cauliflower in a bowl

kurumb

كرنب

masculine

(n)

cabbage

filfil ḥār

فلفل حار

masculine

(n)

chili pepper

filfil ḥārr

فلفل حار

spicy chili pepper

karafs

كرفس

masculine

(n)

celery

ḥizmaẗu karafs

حزمة كرفس

celery bunch

bāḏinǧān

باذنجان

masculine

(n)

eggplant

filfil

فِلفِل

masculine

(n)

bell pepper

filfil ʾaḫḍar wa ʾaḥmar wa ʾaṣfar

فلفل أخضر و أحمر و أصفر

red, green and yellow bell peppers

barāʿim al-fūl

براعم الفول

(n)

bean sprout